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すいませんごぶさたで

2013.08.22 (Thu)

もう冬は寒いし、夏は暑いし(あたりまえ?)
でも近年度を越してません?

自分、身長185なんですけど先日体重はかったら65キロしかない
よく転ぶ転ぶ。

最近、元気のいい同業種の若手ブログ、よく拝見してますけど仲間って大事なんだなー。
って痛烈に感じますね。
街を変えるのは、若手とその同年代のお客さんたちなんですよね、
でもロンリー居酒屋さんもすごい。どうやってモチベーション維持を?
なんか考えまとまらないです。

孤独のグルメ3シーズン、もう中盤ですけどなんかいい店多くて逆に落ち込みます。

まあ魔女の宅急便のキキ的なところに(わかるかな?)落ち着くように、お玉頑張る!

休んでしまって、電話で断っちゃったお客さま。
申し訳ありませんでした。
少しスタイルを変えつつ絶賛営業中です。よろしくお願いします
孤独のグルメ Season2 DVD-BOX孤独のグルメ Season2 DVD-BOX
(2013/03/20)
松重豊

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14:49  |  未分類  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

りんごんですが

2013.08.10 (Sat)

洒落にならないくらい暑いです。
いつも来てくれている、五平餅のおばあちゃんが、
熱中症になってしまったようです。

今年は夜になっても、すごく暑いので、踊る人見る人、
どっちも気をつけてほしいです。
16:01  |  未分類  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

トッピング準備中

2013.08.07 (Wed)


こんな感じです。

しかし暑いですねえ、
今日午前中、駐車場に車を止めて少し散歩してみました。
中央公園にテントが出来つつあったりして。
そのまま馬場町から階段下って公園を横目に。
道を渡って坂を左に行くと合庁へ出ます。
図書館冷やかそうか、なんて考えつつ店へ。
とたんにどわっと汗が
歩くっていいですよね。
お年寄りとしかすれ違いませんでしたが。


13:08  |  未分類  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

もう人形劇ですね

2013.08.06 (Tue)

早いなあ、タイミングを合わせて、お玉も今日から復帰です。
定休月曜、日、祝昼あり。カレンダー通り頑張ります。
とはいえ、夫婦のみの従業員で、子供が小学生なので急な休みはご容赦ください。

少し営業スタイルも変えました。
まずお通しの廃止。
ファーストドリンクはお好みで。
お客様が焼くお好み焼きを新設。
まあテーブル4つだからカウンターはごめんなさいですが。

メニューを変えたのは少し前ですが、やっぱり焼きたい人は多いんですよね。
ずいぶん長いこと迷子になってた気がします。
でもまあ、うちの売りは20ミリの鉄板で焼く鉄板焼きですから
いろいろ頼んで頂けるとうれしいです。

テーブルセット(ソース、紅しょうが等)も常設する予定です。
要するにお好み焼き屋をベースとして鉄板焼きも食べれます、にしました。
(今までは逆のコンセプト)
今まで鬼みたいな顔して鉄板睨んでたのが、少々恥ずかしかったりして。

バスターミナル移転で、駅前に人の流れが移り、並木ばかりがイベントして
銀座側は火が消えたようですが、だからこそお好み焼きが似合う感じがします。
ぼちぼちとやって行きますので生暖かい目で見てやってください。

14:42  |  未分類  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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